1、配方：60mLGin（金酒）、15mL Dry Vermouth（干味美思）　　器具：量酒杯、鸡尾酒杯、调酒杯、冰桶及冰夹。

2、　　材料：金酒、干味美思、橄榄。

【资料图】

3、　　操作步骤：　　A.洗净双手并擦干；　　B.在鸡尾酒杯中加入冰块，进行冰杯；　　C.用冰夹取适量冰块置于调酒杯中；　　D.用量酒杯将干味美思量入酒杯内；　　E用量酒杯将金酒量入酒杯内；　　F.用吧匙进行调和，搅拌10次左右即可；　　G.将鸡尾酒杯里的冰块倒掉；　　H.使用滤冰器过滤冰块，将酒倒入鸡尾酒杯中；　　I.用水果夹夹取橄榄放人杯内；　　J.将调制好的鸡尾酒置于杯垫上;　　K.清洁器具、清理工作台。

4、　　成品特点：传统的标准鸡尾酒。

5、酒度高，餐前饮品，有开胃提神之效。

6、　　操作要点及注意事项：　　马天尼为传统鸡尾酒，强调烈酒和味美思的比侧。

7、比例可从l:l到6:l不等。

8、如果用甜味美思，则为甜马天尼。

9、如果一半干味美思一半甜味美思，则为中性马天尼或完美马天尼。

10、如果装饰物用珍珠洋葱（Cocktail Onion）替代橄榄（Olive）就叫吉布森（Gibson）。

11、马天尼(Martini)被称为"鸡尾酒中最佳杰作"鸡尾酒之王。

12、有人说:"鸡尾酒自马天尼酒开始，又以马天尼酒告终。

13、"马天尼酒的原型是杜松子酒加某种酒，最早以甜味为主，选用甜苦艾酒为副材料。

14、随着时代变迁，辛辣的味感逐渐成为主流。

15、1979年在美国出版了《马天尼酒大全》，介绍了268种马天尼酒。

16、---消息来源360百科。

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